Madalenas de naranja

Ingredientes:

150 gr. de mantequilla 150 gr. de harina 2 huevos ralladura de naranja zumo de una naranja un yogurt natural un sobre de levadura una cucharada de postre de bicarbonato

Preparación:

Batir los huevos con el azúcar. Añadir la mantequilla a temperatura ambiente y continuar batiendo. Agregar el yogur. Cuando esté bien mezclado, echamos el zumo de naranja y la ralladura. Poco a poco integramos la harina tamizada con la levadura y el bicarbonato.

Repartimos la mezcla en los moldes para madalenas, llenándolos aproximadamente por la mitad. Lo introducimos en el horno precalentado durante 10 minutos al máximo. Dejamos enfriar y ya están listas para disfrutar.